粉だから便利!
液体ぽん酢のように開封後要冷蔵ではないので、お塩やコショウのように常温保存することができます。キャンプやBBQなど外に持ち出す必要があるときも、漏れたりこぼれたりする心配がありません。
粉だけど本格派!
特殊な技術で粉末にした醸造酢に、カツオやサバなどの節粉と昆布エキスの粉末を調合して旨味を追加、醤油パウダー、雪塩、砂糖で味を整えて、ゆずパウダーで柑橘の香りをプラスした本格派ぽん酢です。
粉だから旨い!
なべ料理は安定の旨さ
なべ料理との相性は文句なしに抜群!バカぽん酢の酸味と旨味が具材の味をきりっと引き立てます。粉なので薄まったぽん酢が取皿に残ることもありません。
お肉などの脂っぽい料理の旨味が爆発
脂っぽい料理もバカぽん酢の酸味でさっぱり美味しく食べられます。ぽん酢パウダーに肉汁が染み込むと旨味が一気に爆発!ついつい食べすぎてしまいます。
天ぷらやフライなどの揚げ物に
液体のぽん酢を天ぷらやフライにかけると衣が水分でしなしなになってしまいます。でも粉体のバカぽん酢なら衣がサックサクのまま美味しく食べることができます。